Braukurs – Brauen wie vor 350 Jahren
Dieser Braukurs führt zurück zu den Ursprüngen des handwerklichen Brauwesens. In Anlehnung an historische Brauverfahren erleben die Teilnehmenden, wie Bier vor rund 350 Jahren gebraut wurde – mit einfachen Mitteln, handwerklichem Wissen und einem tiefen Verständnis für Rohstoffe und Prozesse. Im Mittelpunkt stehen traditionelle Arbeitsweisen, historische Gerätschaften und die grundlegenden Schritte des Brauens, wie sie...
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