Braukurs

Dieser Braukurs führt zurück zu den Ursprüngen des handwerklichen Brauwesens. In Anlehnung an historische Brauverfahren erleben die Teilnehmenden, wie Bier vor rund 350 Jahren gebraut wurde – mit einfachen Mitteln, handwerklichem Wissen und einem tiefen Verständnis für Rohstoffe und Prozesse. Im Mittelpunkt stehen traditionelle Arbeitsweisen, historische Gerätschaften und die grundlegenden Schritte des Brauens, wie sie...