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Bildungsreihe Braukultur 2026 – Lebensmittelrecht & Jugendschutz
Ausschank, Hygiene, Verantwortung
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Bildungsreihe Braukultur 2026 – Wasser macht den Stil
Einfluss von Mineralien auf regionale Bierstile
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Bildungsreihe Braukultur 2026 – Enzyme im Sudkessel Biochemie des Brauens
Verständnis von Stärkeabbau & Enzymwirkung
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Bildungsreihe Braukultur 2026 – Von der Gerste zum Malz
Rohstoffkunde und Grundlagen der Malzherstellung