Inmitten der charmanten Stadt Sarstedt, um 1800 herum, war die Neue Schenke ein bescheidener Nebenkrug. Als eine Art Zufluchtsort für durstige Reisende und müde Wanderer bot dieser Ort Erfrischung und Entspannung. Doch im Laufe der Zeit nahm die Neue Schenke eine bemerkenswerte Veränderung an und wurde unter dem Namen “Zum Zoll’n” weitergeführt. Heute, viele Jahrzehnte später, steht das historische Gebäude …
Die Sarstedter Brauer-Gilde
Bis zum 20. Jahrhundert spielte das Brauen von Bier eine bedeutende Rolle in der Geschichte der Stadt Sarstedt. Anfänglich wurde es von der Brauer-Gilde übernommen, später dann von einer privaten Brauerei fortgeführt. Beide Betriebe waren zu unterschiedlichen Zeiten und an verschiedenen Standorten in der Steinstraße ansässig. Im Folgenden wird der Fokus auf die Geschichte der Brauer-Gilde gelegt. Eine Hufe Land …
Der Ratskeller zu Sarstedt
Eine geschichtsträchtige Stätte des Sarstedter Brauwesens Die Geschichte von Sarstedt ist eng mit dem Brauen von Bier und dem geselligen Beisammensein verbunden. Inmitten dieser traditionsreichen Stadt nahm der Ratskeller eine zentrale Rolle ein. Als Hauptkrug, verpachtet von der Stadt Sarstedt, war er nicht nur ein Ort des Bierverkaufs, sondern auch ein wichtiger Bestandteil der städtischen Finanzen. Am ehemaligen Standort des …